PER COMENÇAR...
Crema calenta de llamàntol amb tàrtar de vieira i sal carbònica.
CONTINUEM...
Caneló XXL de rap i gamba vermella amb demi-glace de marisc
ENS DELEITEM AMB...
Corball a la flama sobre llit de nuddles amb shitake i salsa meniere de taronja
ACABEM...
Terrina de cua de bou a Baixa Tª, parmentier de monalisa, reducció de PX i xips de carabassa
POSTRES...
Postres de fi d’any i raïm de la sort.
Maridatge
Vi negre Colors de Cèrvoles D.O Costers del Segre.
Vi blanc Colors de Cèrvoles D.O Costers del Segre.
Cava D.O. Penedès Llàgrima d’Or Brut Nature
Cafès i digestius
Música i ball fins a altes hores de la matinada
PREU: 95€